Szaszłyki z wiejskiej wędzarni

Nasi Klienci wiedzą doskonale, że dwa razy w tygodniu - we wtorki i w czwartki, w Galeriach Wędlin, serwujemy naszą Kiełbasę z Wiejskiej Wędzarni - na ciepło! Wiedzą też, że tak kiełbasa na zimno smakuje równie dobrze. Ale nie każdy wie, jak zaskakująco smaczne są szaszłyki z Kiełbasy WW :)

KLIKNIJ PO PRZEPIS:

SKŁADNIKI:

2   laski Kiełbasy z Wieskiej Wędzarni 

( uzależnione od ilości osób dla których ma być                               przygotowane danie)

1  papryka żółta

1  cebula czerwona

1  łodyga selera naciowego

1  wąska cukinia

2  łyżki oliwy z oliwek

   zioła toskańskie, patyczki do szaszłyków.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Kiełbasę pokroić pod skosem  w grubsze plastry ok 1 1/2 - 2 cm, seler w kawałki, paprykę w większą kostkę, cukinię w plastry, cebulę w ósemki.

Namoczyć w zimnej wodzie patyczki do szaszłyków i kolejno nadziewać poszczególne składniki zaczynając i kończąc kiełbasą. Należy pamiętać aby z każdej strony cukinii znajdowała się cebula. 

Szaszłyki skropić oliwą z oliwek, posypać ziołami toskańskimi, ułożyć w aluminiowej tacce i grillować po 15 min z każdej strony. 

Ja piekłam też w piekarniku nagrzanym do 190 C po 15 min z każdej strony i również były smaczne, a plusem było to, że dymek z grilla nie przygasił zapachu tej wspaniałej wędliny.

Przepisy na grilla poleca  - Jadwiga Smolińska