09:00

Omlet z białą kiełbasą

Omlet z białą kiełbasą
W tym tygodniu pokazujemy Wam przepisy z udziałem kiełbasy białej.

Często po świętach, zwłaszcza zbyt obfitych, znajdujemy w swoich zamrażalkach taka białą.
Dodatkowo z racji nadchodzącego sezonu grillowego wprowadzamy do oferty kiełbasę białą parzoną - idealna na grilla, ale niestety pogoda za oknem grillom nie sprzyja, więc pozostaje nam gotowanie w domowym zaciszu.

Taka biała parzona, jak ta z Masarni Władysławowo Zawistowski to doskonały dodatek do dań obiadowych, kolacyjnych, a również na śniadanie.

Kiełbasa Biała z Władysławowa wyrabiana jest w sposób tradycyjny, nie zawiera peklosoli ani innych sztucznych barwników i konserwantów, dlatego zwolennicy zdrowego żywienia będą usatysfakcjonowani tym wyborem. W dodatku ma bardzo wysoka zawartość mięsa, bo aż 89%.

Poprzednia propozycja, czyli biała w cebuli i jabłkach, była dość odważnym pomysłem, ale okazuje się, że amatorów tej potrawy nie brakuje.

Tym razem mamy dla Was coś zupełnie nowego.
Przepis autorstwa Kulinarnej Maniusi na omlet z biała kiełbasą.

Omlet z biała kiełbasą


- 2 laski białej kiełbasy parzonej (Masarnia Zawistowski)
- 1 cebula
- 3 jajka
- sól, pieprz
- łyżka oleju

Wykonanie:

Białą kiełbasę kroimy na plasterki i podsmażamy ją na patelni, na łyżce oleju. Dodajemy pokrojoną cebulę i wszystko razem dusimy, przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem.

Jajka wbijamy do miseczki i mieszamy je widelcem. Wlewamy na patelnię masę jajeczną i przykrywamy patelnię pokrywką. Smażymy go na małym ogniu, aby się ładnie ściął ale nie przypalił.

Omlet przekładamy na talerz i dekorujemy rukolą i rzodkiewkami.
więcej ciekawych przepisów autorstwa Marzeny Szkodzińskiej na www.kulinarnamaniusia.pl




SMACZNEGO!


Wędliny Masarni Władysławowo Zawistowski do kupienia w Galeriach Wędlin.
Adresy po kliknięciu w logo poniżej.




04:45

Biała kiełbasa z cebulą i jabłkiem

Biała kiełbasa z cebulą i jabłkiem
Dziś mamy dla Was propozycję podania kiełbasy białej.
Smak - zaskakujący poprzez nietypowe połączenie cebuli i jabłka.

Przepis bazuje na wyjątkowej białej kiełbasie, bo nie dość, że z dużą zawartością wysokiej jakości mięsa wieprzowego, to jeszcze całkowicie bez E, bo biała ta wyrabiana jest tradycyjną metodą - bez peklosoli.

 W ofercie Masarni Władysławowo Zawistowski jest zarówno biała surowa, jak też już gotowa - parzona. Decydując się na drugą wersję tej kiełbasy, danie wykonacie w kilka minut.

Kiełbasa Biała parzona z Władysławowa smazona w cebuli i jabłku.





Składniki:
- 6 lasek kiełbasy białej parzonej Masarni Władysławowo Zawistowski

- 4 cebule

- 1 jabłko

- sól, pieprz

- olej do smażenia


Kiełbasa Biała z Władysławowa
zawartość mięsa wieprzowego: 89%
bez peklosoli,
bez azotanów, fosforanów, sztucznych barwników i konserwantów









Wykonanie:

Cebulę kroimy na plasterki i podduszamy na patelni z łyżką oleju. W połowie duszenia dodajemy obrane i pokrojone na kawałki jabłko. Dodajemy sól i pieprz do smaku i dusimy. Cebulę z jabłkiem przekładamy do osobnej miseczki. 
Na tej samej patelni podsmażamy białą kiełbasę, należy ją ponakłuwać na całej długości czubkiem ostrego noża lub widelcem. Podsmażamy na małym ogniu, aż kiełbasa się zarumieni . 
Na koniec wrzucamy cebulę z jabłkiem, aby się podgrzała i podajemy. Taką wersję możemy również przygotować w piekarniku lub na grillu. 


Smacznego!




Kiełbasę Białą z Władysławowa można kupić w Galeriach Wędlin Zawistowski lub w wybranych sklepach z wędlinami.




Adresy pozostałych sklepów na stronie: http://www.masarniazawistowski.pl/sklepy/



foto: Marzena Szkodzińska autorka bloga www.KulinarnaManiusia.pl

03:46

Szybki obiad

Szybki obiad
Czasem brakuje nam czasu, więc tym razem mamy dla Was pomysł na szybki obiad.
Bazą będzie kiełbasa biała parzona.


Kiełbasa Biała Parzona Masarnia Władysławowo Zawistowski



Do tego potrzebujecie gotową mrożonkę obiadową. My proponujemy Makaron na patelnię Hortexu z sosem szpinakowym.





Pomysł na szybki obiad: makaron z kiełbasą białą:
2 laski Kiełbasy Białej Zawistowski
makaron na patelnię w sosie szpinakowym
olej kokosowy do smażenia
pomidorki koktajlowe do dekoracji



Oczywiście jak macie więcej czasu możecie po prostu ugotować ulubiony makaron i własnoręcznie zrobić sos szpinakowy, czyli pokrojony szpinak udusić w śmietanie z dodatkiem przypraw.

My tym razem proponujemy wersję dla tych, którzy mają ochotę na szybkie danie.



Na początek podgrzewamy na patelni łyżkę oleju kokosowego. 



W międzyczasie obieramy ze skórki kiełbasę białą i kroimy na plasterki.






Jak olej się rozpuści wrzucamy zawartość paczki. 

Pamiętajmy, by nie miał zbyt wysokiej temperatury, bo mrożonka będzie "strzelać".
Mieszamy i doprowadzamy do rozmrożenia. 

Producent podaje, że wystarczy 8 minut i tak faktycznie jest. 

Mrożonka jest już z przyprawiona, ale jak ktoś woli bardziej wyraźne smaki proponujemy doprawić wedle uznania.







Na koniec wrzucamy naszą białą kiełbasę i całość lekko podduszamy. Kiełbasa jest już sparzona, więc nie trzeba długo podgrzewać.




Z proponowanego zestawu wychodzą 4 takie porcje.



SMACZNEGO!


Warto dodać, że zawartość mięsa wieprzowego w tej kiełbasie to aż  89%.
Kiełbasa Biała z Władysławowa nie zawiera sztucznych konserwantów, barwników, nie zawiera azotanów i fosforanów, a smakuje, jak dawniej smakowały wędliny!




Kiełbasę Białą parzoną kupicie w Galeriach Wędlin Zawistowski.



adresy sklepów w linku:







04:40

Sałatka z szynką i ryżem

Sałatka z szynką i ryżem
Dziś proponujemy Wam pomysł na sałatkę z szynka i serem.

W swojej ofercie nie mamy typowej szynki sałatkowej, ale każdy nasz klient wie, że nasza Szynkówka, czy Kiełbasa Szynkowa nadaje się idealnie do tego rodzaju sałatek.






Naszą bazą jest Kiełbasa Szynkowa o zawartości mięsa wieprzowego prawie 80%. Wyrabiana zgodnie z dawnymi recepturami, co nadaje tej kiełbasie wyjątkowy smak i aromat.





Potrzebujemy:

2 woreczki ryżu - najlepszy będzie jaśminowy
30 dag Kiełbasy Szynkowej z Władysławowa
puszka kukurydzy
puszka groszku
majonez
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją producenta.
Kiełbasę Szynkową kroimy w kostkę. Odcedzamy kukurydze i groszek - pamiętajmy, by przepłukać dużą ilością wody.
Wszystko mieszamy w misce, doprawiamy sopla i pieprzem oi dodajemy majonez, by połączył całość.

GOTOWE!

Prawda, że proste:)

Oczywiście możecie użyć innych składników - zgodnie z Waszymi preferencjami smakowymi.
Doskonale smakuje z serem, pomidorami, czy ogórkami -również kiszonymi.


Smacznego!



05:49

Paszteciki z kaszanką białą

Paszteciki z kaszanką białą

Dziś polecamy Wam nasze kaszankowe wyroby.



W swojej ofercie mamy kilka rodzajów kaszanek. Wszystkie wyrabiane metodą tradycyjną. Naturalne przyprawy nadają im wyjątkowy smak i aromat.



Kaszanka Toruńska 

Kaszanka Wiejska

Kaszanka Biała

Kaszanka Popularna

NOWOŚĆ - Kaszanka Gryczana


Co można zrobić z kaszanki?
Kulinarna Maniusia proponuje Wam paszteciki.





Składniki:

- 300 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 1 żółtko
- pół szklanki ciepłego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oleju

farsz:
- 1 cebula czerwona
- 450 g białej kaszanki (masarnia Zawistowski) 

- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku

- białko do posmarowania pasztecików



Wykonanie:

W ciepłym mleku (max 37 stopni) rozpuszczamy drożdże i dodajemy łyżeczkę cukru, odstawiamy na 15-20 minut do wyrośnięcia. Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy roztrzepane widelcem jajko 
i żółtko oraz olej, na koniec dodajemy wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto przez kilka minut, przykrywamy miskę ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5-2 godziny.

Farsz - z kaszanki zdejmujemy osłonkę, kroimy na kawałki i rozdrabniamy widelcem.
Cebule kroimy w kostkę i dusimy na patelni, jak już będzie miękka dodajemy kaszankę i chwilkę wszystko razem przesmażamy. Przekładamy farsz do miski i zostawiamy, aby przestygł.
Dodajemy jajko i mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na podsypaną mąką stolnicę, dzielimy je na pół. Rozwałkowujemy każdą część na owalny prostokątny placek, rozsmarowujemy farsz i zwijamy jak roladę dość ściśle.
Kroimy na małe kawałki, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (tej dużej z piekarnika) i przykrywamy jeszcze ściereczką na 30 minut, niech podrosną.

Paszteciki smarujemy rozbełtanym białkiem co nam zostało i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół, pieczemy przez 25-30 minut, aż nam się ładnie zarumienią. Upieczone paszteciki od razu podajemy, możemy je wystudzić na kratce i zamrozić lub schować do lodówki na potem. Jak chcemy je ponownie użyć wystarczy je podgrzać w piekarniku.

Farsz możecie przygotować także ze czarnej kaszanki, lub wymieszać pół na pół.
Smacznego.




Więcej przepisów szukajcie na blogu: 

www.KulinarnaManiusia.pl


06:13

Zapiekanka z boczkiem

Zapiekanka z boczkiem
Dziś mamy dla Was pomysł na zapiekanki z boczkiem.

Zapiekanka z Boczkiem z Władysławowa


Pomysł jak zwykle podsunęła nam Kulinarna Maniusia - cały przepis znajdziecie TUTAJ 


W swojej ofercie mamy aktualnie trzy rodzaje boczku i tak naprawdę każdy będzie idealnie komponował się z tymi smakami.











Składniki
- 3 bagietki, ale te małe (tzw. pół bagietki)
- 200 g sera żółtego
- 4 jajka
- pęczek szczypiorku
- 3 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
- 200 g wędliny drobiowej
- 100 g  boczku wędzonego
- sól, pieprz
- łyżeczka czosnku niedźwiedziego

Wykonanie:

Szynkę oraz boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, szynka ma się zarumienić a boczek wytopić. Przekładamy do miski. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Szczypiorek siekamy. Do miski wbijamy jajka i dodajemy jogurt, dodajemy odrobinę soli i pieprzu oraz czosnek niedźwiedzi, mieszamy wszystko razem. Następnie do masy jajecznej dodajemy szynkę z boczkiem, starty ser żółty oraz szczypiorek. Mieszamy. Bagietki kroimy na pół (wzdłuż) i wydrążamy środek. Napełniamy masą bagietki i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, grzanie góra-dół przez 25-30 minut. Możemy podać bagietki z ketchupem lub innym sosem.


Smacznego!



 Polub nas na FB

03:20

Tarta z szynką wędzoną

Tarta z szynką wędzoną
Poniedziałkowo proponujemy na obiad tartę z szynką wędzoną.



Składniki:

ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 1 jajko
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- szczypta soli

farsz

- 3 łyżki posiekanego pora
- 350 g pieczarek
- 250 g kapusty
- 2 jajka
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 150 g sera żółtego
- sól, pieprz
- łyżka oleju do smażenia

- 180 g szynki wędzonej - w naszej ofercie: Szynka Dojrzewająca, Wędzonka Extra oraz sezonowo tradycyjna Szynka Wędzona


Szynka Dojrzewająca z Władysławowa


Szynka Wędzona z Władysławowa


Wędzonka Extra z Władysławowa


Wykonanie:

Ciasto - do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone zimne masło - dodajcie dobre masło, szybko zagniatamy. Dodajemy jajko rozbełtane widelcem z jogurtem, przekładamy do mąki ze szczyptą soli. Wyrabiamy ciasto, tak długo, aż składniki się dobrze połączą. Ciasto chowamy na 1 godzinę do lodówki.

W tym czasie pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy na patelni z łyżką oleju. Dodajemy por i poszatkowaną kapustę, wszystko razem dusimy pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.
Szynkę kroimy w grubsze plastry, potem na kawałki - słupki i podsmażamy. Dodajemy do kapusty, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz przekładamy do miski i dodajemy jajka wymieszane z jogurtem i mieszamy, wsypujemy 100 g żółtego sera i ponownie mieszamy.

Ciasto wyciągamy z lodówki, przygotowujemy formę do tarty i smarujemy ją masłem, rozprowadzamy dłońmi ciasto na całej powierzchni formy wraz z bokami. Nakłuwamy widelcem na całej powierzchni i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół. Pieczemy 15 minut, następnie ciasto wyciągamy i odstawiamy, aby przestygła. Wykładamy masę i posypujemy resztą startego sera żółtego.

Pieczemy jeszcze 40 minut, temperatura 180 stopni, grzanie góra-dół. Po upieczeniu wyciągamy tartę i zostawiamy ją na 10 minut, aby odpoczęła i możemy podawać. 
Smacznego.

cały przepis znajdziecie na stronie:




Copyright © 2016 Gotuj z Zawistowskim! , Blogger